La sal de roca está hecha de una relación 1: 1 de sodio a cloro. La fórmula química de la sal de roca es NaCl, lo que significa que una molécula de sal de roca está compuesta por un átomo de sodio y un átomo de cloro (Cl).
La sal de roca es el nombre común para el mineral "halita". También es conocido por su nombre químico, cloruro de sodio, y es lo que comúnmente se conoce como "sal de mesa". En su forma sólida, cada ion está rodeado por otros seis iones de la carga opuesta. Esto se debe a que la sal de roca es un compuesto iónico.