Aproximadamente 500,000 búfalos viven en Norteamérica a partir de 2014. El término búfalo es un sinónimo usado para el bisonte estadounidense. La mayoría no son bisontes salvajes puros, pero han sido cruzados con ganado en el pasado. Menos de 30,000 bisontes salvajes se encuentran en rebaños de conservación.
Un macho adulto pesa alrededor de 2,000 libras, mientras que una hembra adulta pesa alrededor de 1,100 libras. Los búfalos comen la mayoría de las plantas y pastos que se encuentran en los pastos. Los terneros pesan entre 40 y 50 libras cuando nacen, y pueden caminar o correr en unas pocas horas. Las hembras pueden tener un solo becerro cada año en las condiciones adecuadas. Los búfalos tienen una vida útil de 20 a 25 años.