Un refrigerador nuevo tarda hasta 24 horas en alcanzar la temperatura correcta. Evite colocar alimentos o bebidas en el refrigerador hasta que alcance los 40 grados Fahrenheit o menos. El congelador debe estar a 0 grados Fahrenheit.
Los artículos que se dejan a temperatura ambiente se estropean y causan enfermedades en tan solo 20 minutos, por lo que es esencial esperar el tiempo designado antes de abastecer un refrigerador nuevo. Continúe revisando la temperatura del refrigerador periódicamente para asegurarse de que todavía esté a una temperatura lo suficientemente fría. Otras formas de asegurarse de que los alimentos permanezcan frescos en el refrigerador incluyen no empacar demasiado en el refrigerador, mantener los alimentos cubiertos adecuadamente y escribir fechas en los alimentos sobrantes.