La forma más fácil de mantener un registro de la temperatura interna de un refrigerador es mediante el uso de un termómetro para refrigerador. Estos dispositivos están diseñados para permanecer dentro de un congelador o refrigerador con el tiempo y proporcionar lecturas de la temperatura del aire ambiente . La temperatura de los alimentos o líquidos también se puede medir.
Un termómetro para refrigerador mide la temperatura del aire, y esa temperatura puede cambiar rápidamente cuando la puerta del refrigerador se abre. Por esta razón, el termómetro debe estar ubicado en la parte posterior del refrigerador, preferiblemente no en el estante superior, y debe revisarse solo después de que el refrigerador haya permanecido cerrado durante al menos una hora.
Para medir temperaturas con un termómetro de contacto, coloque un recipiente con agua lo más cerca posible del centro del refrigerador, y déjelo allí durante al menos 24 horas. Cuando se verifica, su temperatura debe estar entre 34 y 42 grados Fahrenheit. La temperatura del congelador puede verificarse colocando el termómetro entre dos paquetes de alimentos congelados que han estado adentro durante al menos 24 horas. La lectura debe estar en algún lugar entre -5 y 8 grados Fahrenheit.
Si el congelador está a una temperatura óptima pero el refrigerador está demasiado caliente, las rejillas de ventilación que transportan aire frío entre las dos unidades pueden estar bloqueadas. Mueva los paquetes de alimentos para proporcionar un flujo de aire claro, y la temperatura del refrigerador debería volver a niveles seguros.
