Según el USDA, un galón de leche pesa alrededor de 8.6 libras. Un litro de leche pesa alrededor de 2.15 libras.
Por supuesto, dado que la leche es un producto orgánico, esas cifras son promedios en lugar de cifras exactas. Dependiendo de su contenido de grasa y nutrientes, el peso de la leche puede variar una pequeña cantidad. Para referencia, el peso de un galón de agua es de 8.34 libras, y la densidad del agua es de aproximadamente 1 kilogramo por litro. Dado que la leche contiene entre 80 y 90 por ciento de agua, incluso una muestra de leche de galón de valores atípicos varía solo unas pocas onzas de la cifra del USDA. Además, dado que la mayoría de la leche vendida comercialmente se mezcla y homogeneiza, la posibilidad de una variación significativa es aún menor.
