Cada año en los Estados Unidos, se venden alrededor de 110 millones de rosas el 14 de febrero, y los cultivadores internacionales de rosas cultivan alrededor de 200 millones de flores en preparación para el evento. El Día de San Valentín es un importante día festivo comercial. y es uno de los días más grandes del año para la industria floral.
Aunque otros días festivos, como la Navidad y el Día de la Madre, generan más ingresos para la industria de plantas florales y decorativas, el Día de San Valentín es el día más importante para las compras y entrega de flores frescas. Las flores cortadas constituyen la mayoría de las ventas de flores en este día festivo. Estas flores se cultivan en lugares como California y Colombia.
