Los girasoles florecen principalmente durante los meses de verano con una porción de flores en el otoño. La mitad del verano es la temporada alta del girasol. Durante el otoño, la cabeza del girasol se inclina para confirmar el tiempo de cosecha. Los pétalos están secos y se caen para mostrar las semillas maduradas.
Los girasoles son nativos de los territorios americanos y pueden crecer en cualquier tipo de suelo. Sin embargo, esta planta necesita plena luz solar para florecer. Pueden crecer hasta seis pies en tres meses. Los girasoles se utilizan para producir sustituto de mantequilla de maní, aceite de girasol, semillas de girasol y granos de girasol. Las semillas de girasol son altas en minerales, proteínas, vitaminas y ácido linoleico.
