En los Estados Unidos, los posibles agricultores de avestruces deben demostrar la capacidad financiera para comenzar una granja de avestruces; también deben seleccionar huevos y avestruces reproductoras de criadores confiables y almacenar los alimentos apropiados para garantizar que los avestruces sobrevivan. En los Estados Unidos, la cría de avestruces es una práctica poco común pero en expansión, según la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Existen algunas variaciones entre los agricultores en cuanto a la técnica y los hábitos de crianza, pero como mínimo, los agricultores necesitan al menos un par de avestruces, huevos o polluelos de incubación para comenzar.
Los avestruces son relativamente caros; Un par de reproductores de alta calidad puede costar hasta $ 6,000, informa la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Comprar una pareja reproductora es costoso, pero garantiza una producción de avestruz casi inmediata. Alternativamente, los agricultores pueden comenzar con la opción menos costosa de comprar huevos y criar pollitos. Este método requiere esperar hasta 2 años para la producción de avestruces. Los posibles agricultores también pueden comprar juveniles, lo que reduce el tiempo de producción en 1 año.
Además de las aves, los granjeros deben tener un alimento de avestruz adecuado, que incluya pellets, verduras y carne de caza, junto con agua fresca y luz adecuada. A medida que las aves envejecen, los agricultores deben proporcionar alimentos naturales además de alimentos comerciales. Deben asignar 1 acre por cada par; este espacio debe estar rodeado por una cerca de 6 pies y tener un refugio, ya que los avestruces no deben mojarse. Dado que son propensos a problemas de salud, los agricultores deben consultar a los veterinarios si los avestruces exhiben malestar.
