Los cinco cambios de fase de la materia son sólidos, líquidos, gases, plasmas y condensados de Bose-Einstein. Los elementos pueden moverse entre estas fases cuando existen ciertas condiciones físicas.
En el caso de un vaso de agua, el H20 se encuentra en estado líquido. A medida que se calienta, las moléculas se excitan y se mueven mucho. Con el tiempo, el agua se convertirá en un gas. Las condiciones físicas presentes hacen que la fase cambie. Agregar energía hará que la materia aumente en fase. Por ejemplo, un sólido se convertirá en líquido, el líquido se convertirá en gas, etc. Agregar energía no hará que vuelva a una fase más baja. La eliminación de la energía causará que pase de líquido a sólido, por ejemplo. El agua que se calienta y luego golpea aire más frío, como en el exterior de un vaso, hará que se condense en gotas de agua nuevamente.
