Tres de las proteínas más abundantes en el plasma sanguíneo humano son albúminas, globulinas y fibrinógeno. Las albúminas y las globulinas son en realidad dos familias o grupos separados de proteínas.
Muchos tipos de proteínas en la sangre cumplen diferentes funciones dentro del sistema circulatorio:
- La albúmina sérica representa más del 50 por ciento de las proteínas de la sangre. Se produce en el hígado y transporta hormonas, ácidos grasos y bilirrubina por todo el cuerpo.
- Las globulinas son la segunda proteína más abundante en el cuerpo y mientras que algunas se producen en el hígado, otras se producen en el sistema inmunológico. Las globulinas representan casi el 40 por ciento de las proteínas de la sangre y se utilizan para transportar nutrientes a todo el cuerpo.
- El fibrinógeno ayuda con la formación de coágulos sanguíneos y constituye menos del 10 por ciento de las proteínas en el plasma sanguíneo.
