La ecuación química para el jabón es una grasa, como el estearol, más una base fuerte, como el hidróxido de sodio o el hidróxido de potasio. Esto produce glicerol y jabón crudo, que consiste en sales de sodio o potasio. de ácidos grasos. La reacción que se produce al hacer jabón se llama saponificación.
El uso de diferentes sales da como resultado diferentes texturas de jabón crudo. Por ejemplo, el jabón de potasio es más suave que el jabón de sodio. El jabón crudo se somete a un procesamiento posterior para eliminar las impurezas. Varias repeticiones de hervir y precipitar con sal dan como resultado un jabón que se puede usar como limpiador industrial. Para hacer lavandería, cosméticos y otros tipos de jabón, se aplican otros tratamientos.