El nombre químico de P2O5 es pentóxido de difósforo. También tiene nombres como anhídrido de fósforo y pentóxido de fósforo a veces.
P2O5, que tiene una masa molecular de 141.9, generalmente se puede encontrar como su dimérico, P4O10. Reacciona poderosamente con el agua para formar ácido ortofosfórico, H3PO4. Es por eso que a veces se llama anhídrido de fósforo. La reacción de P2O5 con el agua provoca la liberación de mucho calor y ahoga los vapores blancos.
P2O5, que aparece como polvo o cristales blancos, es altamente corrosivo y puede causar daños en el tracto respiratorio, la piel y los ojos. Dado que el P2O5 es un poderoso agente deshidratante, se usa frecuentemente para eliminar el agua durante la síntesis de material orgánico. Puede prepararse quemando fósforo en aire muy seco.