El sudor utiliza el enfriamiento evaporativo para mantener la temperatura corporal. A medida que los líquidos se evaporan, arrojan moléculas al aire. El líquido se convierte en un gas, extrayendo calor del líquido. El proceso extrae calor del cuerpo. La evaporación también enfría el líquido restante porque las moléculas calientes que se mueven más rápido tienen más probabilidades de escapar al aire, según HowStuffworks.
Reference.com afirma que el hipotálamo es responsable de controlar la sudoración. Hay neuronas termosensibles en sus regiones preóptica y anterior. Los receptores de temperatura en la piel proporcionan entrada al hipotálamo; sin embargo, el proceso se debe principalmente a un aumento en la temperatura central de un individuo. Mientras que la sudoración reduce la temperatura central, la evaporación disminuye las temperaturas de la superficie.
El cuerpo también produce sudor en respuesta al dolor, miedo, falta de oxígeno y bajo nivel de azúcar en la sangre, de acuerdo con About.com. Este sudor frío es un indicador de otro problema dentro del cuerpo y se detiene una vez que se soluciona el problema. Los sudores fríos son parte de la respuesta de lucha o huida del cuerpo y, a menudo, son un indicador de shock. Si una persona está sufriendo un shock, la Clínica Mayo recomienda llamar para obtener asistencia médica de emergencia. La persona debe acostarse con los pies elevados y envuelta en una manta para mantenerla caliente. Una persona que sufre un shock nunca debe recibir nada por vía oral.