Una grulla bebé se llama pollito. Un pollito crece aproximadamente 1 pulgada por día y alcanza los 5 pies de altura a la edad de 3 meses. Mientras crece, un pollito puede ganar 1 libra por cada libra de comida que come.
Los padres alimentan a un polluelo hasta que tenga aproximadamente 3 meses de edad. Un polluelo de grulla es muy independiente, curioso y ansioso por buscar sus propios alimentos ricos en proteínas, como los insectos. A medida que crece, caza animales más grandes y come raíces y tubérculos. Una grulla bebé permanece con sus padres durante la migración y el invierno, pero en la primavera, se va para establecer su propio territorio de cría.