Según la Cruz Roja Americana, la porción líquida de la sangre se llama plasma. Compuesta por un 92% de agua, el plasma es responsable del transporte de glóbulos rojos y blancos junto con las plaquetas por todo el cuerpo .
El Centro Médico de la Universidad de Rochester afirma que la sangre se compone principalmente de plasma. Junto con las células sanguíneas, el plasma transporta nutrientes vitales, proteínas y hormonas a las células del cuerpo y, a cambio, las células depositan sus desechos en el plasma para que puedan eliminarse del cuerpo. Para obtener plasma en su forma pura, se realiza un proceso llamado plasmaféresis después de una donación de sangre, que separa el plasma de las células sanguíneas y las plaquetas.
