Los peces se han adaptado a su entorno a través de la evolución de las branquias, vejigas y aletas. Las branquias permiten que los peces absorban el oxígeno del agua, las vejigas permiten que los peces mantengan un nivel adecuado de flotabilidad y aletas Permitir que los peces se muevan a través del agua. Diferentes especies exhiben especializaciones de estas características para prosperar a su manera.
Los peces respiran extrayendo agua en sus bocas y expulsándolos del cuerpo a través de varias hendiduras branquiales. Las hendiduras branquiales son ricas en vasos sanguíneos, lo que permite la absorción directa de oxígeno. Si bien todos los peces tienen branquias, algunos peces también pueden extraer oxígeno del aire a través de la ingesta.
La mayoría de los peces tienen vejigas natatorias que están selladas permanentemente, pero otros peces tienen vejigas natatorias que pueden contener cantidades variables de aire. Los salmones tienen vejigas abiertas y deben tragar aire en la superficie para mantenerlas llenas. Algunos peces, como los tiburones, carecen por completo de vejigas. Esto hace que se hundan si no mantienen el movimiento hacia adelante.
Los peces tienen aletas que se adaptan a su estilo de vida. Algunos se han convertido en estructuras largas y de púas, adecuadas para la defensa. Otros peces tienen aletas adecuadas para alcanzar una gran velocidad o para caminar por el fondo del océano.