Fat Tuesday, también conocido como Mardi Gras, recibe su nombre de la práctica de consumir alimentos ricos y consumir ingredientes que pueden estar restringidos durante el período de ayuno de la Cuaresma que sigue inmediatamente a la festividad, incluida la mantequilla, el aceite y el azúcar. y los huevos. En este contexto, el término "grasa" tiene un significado tanto literal como figurativo, que se refiere tanto a los ingredientes como a la calidad de los alimentos tradicionales que se consumen, que incluye panes y pasteles fritos, y a la calidad figurativa de la grasa que se asocia. consumiendo mucha comida de manera autoindulgente en lugar de nutritiva.
El nombre "Fat Tuesday" también captura el espíritu del evento, que suele estar marcado por un hedonismo general y un comportamiento desenfrenado que, como práctica religiosa, es una forma de prepararse para un período prolongado de restricción que se prolonga desde el Miércoles de Ceniza en Febrero a domingo de Pascua unos 47 días después. Mardi Gras pretende ser un impulso final para el disfrute personal antes de la solemnidad de la temporada de Cuaresma que comienza con el Miércoles de Ceniza al día siguiente. Esta es la razón por la cual las festividades de Mardi Gras en algunos lugares terminan inmediatamente a la medianoche después de un día de fiestas y celebraciones ese martes.