El spray Skunk huele a azufre y es muy fuerte. Algunas personas también reportan un olor a ajo o cebolla. Una vez rociado, el aroma de una mofeta permanece por mucho tiempo.
El aerosol proviene de las glándulas de olor anal ubicadas a ambos lados del ano de la mofeta. El olor está destinado a alejar a los depredadores. Los compuestos orgánicos que producen el aerosol de la mofeta se llaman tioles, que consisten en un átomo de azufre y un átomo de hidrógeno y también se encuentran en el ajo y las cebollas. Si se rocía a una persona o mascota, el lavado con bicarbonato de sodio y peróxido de hidrógeno elimina el olor al oxidar los tioles. Una vez oxidados, los tioles pierden su capacidad para producir el aroma sulfúrico.