Un cezve, o la cafetera turca, es una parte integral del proceso de elaboración del café turco y no puede ser reemplazado en su rol de cervecero. Otras herramientas necesarias para hacer café turco incluyen un molinillo, una cuchara de metal, café de buena calidad y agua.
El café turco era una parte importante de la tradición marital turca, ya que la futura novia tenía que servir a los invitados, por lo general a sus futuros suegros, con un café preparado personalmente. El café molido sobrante en una taza de café turco también se usa como parte de una tradición de adivinación llamada "fal". El café turco solía elaborarse sobre brasas de carbón, pero ahora normalmente se prepara a fuego lento en una estufa.
