El transporte principal para los Chinook eran las canoas que usaban para atravesar las costas mientras cazaban, pescaban y comercializaban en tiempos de guerra. Este tipo de canoa se hace al vaciar un abeto caído o tronco de cedro.
Los Chinook eran conocidos como pescadores y su dieta se basaba en el salmón, aunque también comían otros tipos de pescado. También cazaban aves, venados y otros animales pequeños y recolectaban raíces, bayas, algas y mariscos. Hoy en día, la gente de Chinook aún vive en una reservación, que se conoce como la Nación Chinook y está ubicada en la región baja del río Columbia. Es como un pequeño país dentro de los Estados Unidos, y tiene sus propias leyes y gobierno. La gente de Chinook utiliza el transporte moderno, incluidos los automóviles.
