La humedad alta generalmente se considera como la temperatura del punto de rocío que se encuentra a unos pocos grados por debajo de la temperatura del aire medida. El punto de rocío es la temperatura a la cual el vapor de agua se condensa en las superficies, como cuando el rocío de la mañana se condensa en la hierba.
La humedad mide la cantidad de agua en el aire; específicamente la cantidad en comparación con la cantidad máxima. Cuanto más alta es la temperatura del aire, más agua se puede contener en el aire. Hay dos formas en las que la humedad relativa puede aumentar y todas las demás variables permanecen iguales. Primero, la temperatura puede bajar mientras el contenido de agua permanece igual. La segunda forma en que la humedad puede aumentar es si el agua se absorbe en el aire mientras que la temperatura permanece igual.
La alta humedad puede causar molestias a los humanos; previene la evaporación eficiente del sudor, lo que puede causar problemas para mantenerse fresco. Para las plantas, la humedad alta puede interferir con la transpiración, la evaporación de las hojas y los tallos y causar un sobrecalentamiento similar al que experimentan los humanos. La alta humedad también puede fomentar enfermedades en las plantas, particularmente hongos y mohos que prosperan en ambientes de alta humedad.
La humedad baja también puede causar problemas; Los humanos pueden no reconocer que están sudando y se deshidratan. Algunas frutas cosechadas requieren alta humedad para evitar que se marchiten.
