A partir de 2014, Minnesota produce la mayor cantidad de pavos en comparación con otros estados de Estados Unidos, según el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA. los agricultores de Minnesota recaudaron aproximadamente 44 millones de pavos en el año 2013. Alrededor de 34 millones de pavos se criaron en el segundo lugar del estado, Carolina del Norte, durante 2013.
El pavo ha sido objeto de un esfuerzo de conservación en Minnesota, según el Departamento de Recursos Naturales de Minnesota. Los pavos salvajes en particular alguna vez fueron especies en peligro de extinción en el estado. Existen algunas diferencias entre los pavos silvestres y domesticados. Por ejemplo, los pavos silvestres tienden a ser más agresivos y activos que sus homólogos domesticados. Además, los pavos criados por humanos generalmente carecen de la capacidad de volar.
