La sustancia negra que queda como resultado de la quema de leña y carbón se llama hollín. Esta sustancia se clasifica como una mezcla de partículas de carbono impuras que se producen cuando los hidrocarburos se queman incorrectamente.
Aunque el hollín a menudo se considera un subproducto inofensivo de un incendio, en realidad es un contaminante en el aire que es perjudicial para el cuerpo humano cuando se inhala. El hollín también es producido por muchos otros procesos, incluyendo la incineración de desechos, calderas de vapor y motores de combustión interna. En el caso de los motores de gasolina y diesel, los filtros de partículas se usan generalmente para reducir la cantidad de hollín que se libera en el aire.