Los doblones de Mardi Gras son grandes monedas metálicas sin valor monetario real que se fabrican para entregarse durante los desfiles y celebraciones de Mardi Gras. El doblón es uno de los "lanzamientos" tradicionales que se lanzan público desfile y otros juerguistas; Otros lanzamientos incluyen cuentas y pequeñas baratijas.
Gracias a su tamaño, que suele ser más grande que un dólar de plata estadounidense, los doblones de Mardi Gras llevan el nombre del doblón de oro español. Cada krewe de Mardi Gras puede ordenar su propio doblón que está impreso con información especial, como el año del desfile y el nombre del krewe que los lanza, haciendo de este un preciado recuerdo para los asistentes al desfile.
