¿Qué es la inseguridad alimentaria?

La inseguridad alimentaria es una condición que ocurre cuando no se tiene acceso a alimentos seguros y nutritivos, lo que impide que las personas tengan una vida sana y activa. Puede ocurrir cuando las personas no tienen una condición física o económica. Acceso a los alimentos que satisfagan sus preferencias y necesidades dietéticas.

Los suministros naturales pueden verse afectados por factores naturales como la escasez de agua, la degradación agrícola y las enfermedades de los cultivos. La política, la guerra y la inestabilidad económica también afectan el acceso a los alimentos. En los países donde existe inseguridad alimentaria, hay casos más altos de mortalidad infantil, períodos de vida más cortos y mayores tasas de enfermedad y enfermedad, entre otros problemas de salud. Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., Una de cada seis personas padece inseguridad alimentaria en los Estados Unidos a partir de 2014.