La fórmula química para el ácido etanoico es C2H4O2, aunque también se puede escribir como CH3COOH o CH3CO2H. El ácido etanoico es más comúnmente llamado ácido acético.
La fórmula química indica que el ácido está compuesto por dos átomos de carbono, cuatro átomos de hidrógeno y dos átomos de oxígeno. Es un ácido débil que forma parte de un grupo de ácidos conocido como ácido carboxílico. El ácido etanoico es un componente común del vinagre. Se utiliza más a menudo en la producción de diversos compuestos químicos. El ácido etanoico tiene una masa molar de 60,05 gramos por mol y una densidad de 1,04 gramos por centímetro cúbico.