Los hábitats naturales de los ciervos son los bosques, las tierras bajas de los ríos, los bordes de los bosques, las llanuras, los pantanos, las praderas y las tierras de cultivo. Los ciervos pueden sobrevivir en muchos tipos diferentes de hábitats mientras haya vegetación y agua cerca .
Los dos ciervos más comunes en los Estados Unidos son el venado cola blanca y el ciervo mula. Ambos tipos son en su mayoría herbívoros, lo que significa que generalmente solo comen plantas. Dependiendo de lo que esté disponible, un ciervo comerá hojas, bellotas, frutas, heno, maíz y ocasionalmente pájaros o ratones de campo.
Los ciervos prefieren vivir cerca de aberturas que brindan cobertura de escape. Estas áreas se llaman áreas de borde e incluyen bordes de caminos, parques y cinturones verdes. Durante el invierno, los ciervos se trasladan a bosques con coníferas maduras porque estos árboles brindan protección contra el frío y la nieve.
