En una placa del seder de la Pascua, chazeret es una de las dos hierbas amargas que simbolizan la amarga dureza de la esclavitud, que los judíos experimentaron en Egipto antes de su escape. El enfoque principal de la Pascua es un recuerdo de este escape, y las hierbas amargas son parte del simbolismo pesado de los alimentos que se consumen en este evento.
Dependiendo de las tradiciones étnicas específicas de la persona o familia que alberga el Seder, las hierbas amargas, que se conocen como chazeret y maror, pueden consistir en alimentos como lechuga romana, hoja de rábano picante, hoja de diente de león, perejil rizado hoja endibia, hoja de apio o la parte verde de una cebolleta.
