Las ardillas voladoras son omnívoras con dietas que consisten en una variedad de alimentos, como nueces, semillas, frutas, insectos y hongos. Las ardillas voladoras que residen en las regiones del sur tienden a ser un poco más carnívoras, y incluso comen huevos, carroña y aves.
Hay dos tipos diferentes de ardilla voladora: norte y sur. Las especies del sur tienden a ser más pequeñas en tamaño, con una longitud máxima de aproximadamente 8 a 10 pulgadas, mientras que las especies del norte son más grandes y crecen a una longitud aproximada de 10 a 12 pulgadas.
Las ardillas voladoras también se conocen como ardillas que se deslizan, ya que poseen una membrana entre sus patas delanteras y traseras que les permite deslizarse por el aire.
