A diferencia del jamón de Pascua o el pavo del Día de Acción de Gracias, no hay una comida que tenga vínculos fuertes con el Día de Año Nuevo. Hay una serie de alimentos, muchos de ellos con raíces en otras culturas, que se consumen en o alrededor del Día de Año Nuevo y que se dice que traen buena suerte a la persona que los come.
Los descendientes de asiáticos pueden comer fideos largos, a menudo usados como base de un plato para freír, para indicar la longevidad. Los fideos deben permanecer intactos y no se pueden romper para que traigan buena suerte. Los chinos también pueden comer pescado entero con la cabeza intacta. Frutas redondas, como las uvas, a menudo se consumen como un símbolo de buena suerte en la víspera de Año Nuevo o el Día de Año Nuevo. Los Estados Unidos y muchos países europeos requieren que se coman 12 frutas, pero ese número puede ser diferente para otros países. Las lentejas son una comida italiana muy común para celebrar el nuevo año y se dice que simbolizan la creciente riqueza.
Los estados del sur tienen una cocina de Año Nuevo muy diferente del resto del país. Los alimentos que consumen normalmente y que consideran que traen buena suerte incluyen las berzas, el cerdo, el maíz y los guisantes negros.
Los descendientes de asiáticos pueden comer fideos largos, a menudo usados como base de un plato para freír, para indicar la longevidad. Los fideos deben permanecer intactos y no se pueden romper para que traigan buena suerte. Los chinos también pueden comer pescado entero con la cabeza intacta. Frutas redondas, como las uvas, a menudo se consumen como un símbolo de buena suerte en la víspera de Año Nuevo o el Día de Año Nuevo. Los Estados Unidos y muchos países europeos requieren que se coman 12 frutas, pero ese número puede ser diferente para otros países. Las lentejas son una comida italiana muy común para celebrar el nuevo año y se dice que simbolizan la creciente riqueza.
Los estados del sur tienen una cocina de Año Nuevo muy diferente del resto del país. Los alimentos que consumen normalmente y que consideran que traen buena suerte incluyen las berzas, el cerdo, el maíz y los guisantes negros.
