En 1847, Tom Smith, un inventor británico, introdujo galletas navideñas, o luces de bengala, a los ciudadanos del Reino Unido y, finalmente, a otros lugares del mundo. Al igual que muchos inventos, Smith creó la galleta inadvertidamente. , cuando agregó un elemento final de una reacción química a su sorpresa azucarada, causando una pequeña explosión deslumbrante cuando los consumidores tiraron de los extremos en los que llegaron las galletas. Con el tiempo, Smith modificó el cracker y produjo muchas versiones diferentes, lo que hace que el clásico de Navidad sea digno de celebraciones durante todo el año.
Antes de comenzar la producción de las galletas a tiempo completo, Smith trabajó como panadero. Aunque inicialmente asumió un rol de ventas en panaderías y confiterías, Smith desarrolló experiencia en varias confecciones y finalmente abrió su propia tienda.
Aunque Smith se ganó la reputación de panadero popular en el área de Londres, su éxito casi se duplicó a su regreso de un viaje a París, armado con el regalo popular llamado Bon-Bons. Smith inicialmente envolvió bonbones en papel de seda, que tuvo éxito por poco tiempo. Más tarde aumentó las ventas al vender sus mezclas con mensajes ocultos. Más tarde, Smith volvió a ajustar el producto alargando el tubo, dejando caer la confección y haciendo que el tubo saliera con un pequeño golpe para revelar el mensaje oculto. El artículo resultó ser lo suficientemente popular como para llamar la atención de Smith a tiempo completo. El cracker original provocó variaciones y envíos fuera de su Londres natal. La demanda no se desvaneció después de la muerte de Smith, cuando sus hijos reanudaron la producción.
