El agua se considera el nutriente más importante debido a sus muchas funciones diversas dentro del cuerpo humano. Un nutriente se puede definir como un elemento de un alimento o bebida que realiza una función sostenida o metabólica cuando se consume. . El agua es vital para la sostenibilidad de la vida humana.
Los nutrientes esenciales son suministrados por fuentes externas en forma de comida o bebida porque el cuerpo no puede producirlos en cantidades suficientes. El cuerpo humano no puede producir agua, pero requiere una gran cantidad de agua para funcionar. Por lo tanto, el agua se considera un nutriente. La mayoría de las personas no pueden sobrevivir más de una semana sin agua, por lo que es el nutriente más esencial para el cuerpo humano.
El agua, que comprende aproximadamente del 60 al 75 por ciento del cuerpo humano, cumple muchas funciones diversas. Por ejemplo, transporta otros nutrientes y elementos por todo el cuerpo. Ayuda a excretar desechos del cuerpo. El agua actúa para lubricar los tejidos corporales. Es un componente clave del sistema digestivo, moviendo la materia a través del sistema digestivo y proporcionando jugos y mucosas salivales para ayudar a descomponer los alimentos. Como componente clave en muchas reacciones químicas dentro del cuerpo, permite la digestión de proteínas y carbohidratos, ayudando a convertirlos en materia utilizable que puede ser absorbida por el cuerpo. Además, el agua ayuda a regular la temperatura corporal.
