Las ballenas jorobadas no tienen dientes, sino que tienen placas de barbas con multitud de cerdas que les ayudan a atrapar a sus presas. Los espacios entre las cerdas de las barbas permiten que el agua pase a través de la prevención de peces pequeños y Otros alimentos de escapar.
Debido a que las ballenas jorobadas no tienen dientes para masticar sus alimentos, solo comen alimentos que se pueden tragar enteros. Esto limita la dieta de la ballena jorobada a pequeños animales acuáticos, y puede tragar cientos o incluso miles de peces pequeños de un solo trago. Sus cerdas de baleen se utilizan para separar la comida del agua.