El nitrato de potasio o KNO 3 no es ni ácido ni básico; es neutro y tiene un pH de 7. Una solución acuosa de nitrato de potasio contiene iones de K + y NO 3 -.
El nitrato de potasio es una sal obtenida por la reacción del ácido nítrico con hidróxido de potasio. Una reacción de este tipo que implica la formación de una sal a partir de su ácido correspondiente se denomina "neutralización".
El nitrato de potasio es un compuesto iónico con un alto punto de fusión de 334 grados Celsius o 633.2 grados Fahrenheit. Es un sólido blanco incoloro a temperatura ambiente. Es ligeramente soluble en agua fría pero se disuelve fácilmente en agua caliente. El nitrato de potasio es un agente oxidante fuerte y se utiliza en la fabricación de pólvora.
