El ruibarbo se debe cultivar en un área con un clima fresco donde la temperatura se mantiene por debajo de los 75 grados Fahrenheit en el verano y cae por debajo de los 40 grados Fahrenheit en el invierno. Esto permite que la planta regrese de la latencia como el invierno termina.
Las plantas de ruibarbo prosperan a plena luz del sol. Deben cultivarse en suelo fértil que tenga suficiente drenaje. Agregar compost, estiércol y otra materia orgánica mejora el suelo. El área de siembra debe estar libre de malezas perennes. Las plantas de ruibarbo requieren una cantidad significativa de humedad durante el verano, por lo que deben regarse durante los períodos de sequía. Como el ruibarbo regresa cada primavera, debe plantarse en los bordes exteriores de un jardín para evitar que interfiera con otras plantas.
