La piel de un caqui japonés cambia de amarillo a naranja a rojo anaranjado a marrón rojizo a medida que madura. Un caqui no maduro tiene un sabor amargo debido al alto contenido de taninos de la piel, sin embargo, esto es lo que lo hace un buen tinte. El tinte no solo se utiliza para colorear, sino también como repelente de insectos.
El color caqui se inspiró en la fruta con el mismo nombre. El código de color rojo, verde, azul para caqui es 236,88,0. Para hacer este color en un sitio web, se utiliza el código hexadecimal de # EC5800. Se considera que es uno de los tonos de naranja.
En la rueda de colores, es un color secundario formado por la mezcla de rojo y amarillo. Como un tono de naranja, su color complementario es un tono de azul. Usar estos dos colores juntos convierte un área u objeto en un punto focal. Sin embargo, tener demasiado de estos colores en un área crea demasiado contraste. Persimmon es parte del esquema de la tríada naranja, azul y verde. Para decorar usando el caqui como color principal, encuentra piezas de acento en verdes y azules. Es un color terroso que se encuentra en la naturaleza. El caqui es un color cálido, otoñal, que simboliza salud, alegría y energía.