El venado cola blanca macho, que es la especie más prevalente en los EE. UU., pesa entre 150 y 300 libras. La hembra de la especie es ligeramente más pequeña, con un peso promedio de 90 a 200 libras.
Los venados de cola blanca son herbívoros, lo que significa que solo comen plantas. La dieta del venado depende de su entorno y de la estación del año. En verano, generalmente come plantas verdes, pero en el otoño depende principalmente de las bellotas, nueces y maíz para el sustento. Los alimentos de invierno incluyen las ramitas y los brotes de las plantas leñosas.
Una hembra de venado de cola blanca es conocida como una gama, y el macho es un macho. Los ciervos bebés son conocidos como cervatillos.
