Un pastor alemán no ha crecido completamente ni física ni mentalmente hasta después de los 3 años de edad. Los pastores alemanes son conocidos por quedarse cachorros más tiempo que la mayoría de las razas. A pesar de que los pastores alemanes pueden ser bastante grandes a los 6 meses, todavía necesitan tiempo para desarrollarse.
Cuando está completamente crecido, el pastor alemán macho promedio tiene una altura de 24 a 26 pulgadas y pesa de 66 a 88 libras, mientras que un pastor alemán hembra tiene una altura de 22 a 24 pulgadas y de 49 a 71 libras. La vida útil promedio para un pastor alemán es entre nueve y 13 años. Los pastores alemanes son conocidos por su inteligencia, lo que los convierte en opciones comunes para actuar como perros policías y perros guardianes, así como perros de búsqueda y rescate.