El citrato de sodio, también conocido como canestan oasis, se usa como laxante para prevenir y controlar el estreñimiento. También se usa para controlar la inflamación en la vejiga causada por la infección de la orina, especialmente en mujeres. En las operaciones quirúrgicas, el citrato de sodio previene las inhalaciones de ácido estomacal en las vías respiratorias.
El citrato de sodio utilizado con fines culinarios consta de tres sales: citrato de monosodio, citrato de disodio y citrato de trisodio. Es comúnmente conocido como citrato de sodio E331. Se utiliza como antioxidante y como aditivo alimentario para el sabor, al tiempo que mejora la calidad y estabilidad de los alimentos y como conservante. También se usa como regulador en bebidas, emulsionante para aceites cuando se produce queso, lo que permite que se derrita y evita que se engrase.
Cuando se usa en medicamentos, el citrato de sodio ayuda a disminuir los niveles de acidez en la orina. La orina con baja concentración de ácido se elimina fácilmente de los riñones y previene la formación de ciertos cálculos renales y gota. El citrato de sodio se administra por vía rectal como enema cuando se usa para aliviar el estreñimiento antes de la cirugía. Se toma por vía oral para reducir la acidez del estómago, también conocida como cistitis antes de la cirugía. También se usa antes de la anestesia general para prevenir la inhalación del ácido estomacal.
Es recomendable seguir las instrucciones del médico mientras toma citrato de sodio como medicamento.
