Las partes principales del cuerpo de un cerdo son la cabeza, el cuerpo, la espalda y las piernas. Todas estas partes del cuerpo se pueden dividir en partes más pequeñas que tienen sus propios nombres. Algunos nombres biológicos de las partes del cuerpo de un cerdo, como el jamón y el lomo, son los mismos que los nombres de los cortes de carne hechos de esas partes.
La cabeza de un cerdo consiste en cara, hocico, orejas y mandíbula. Los cerdos tienen hombros, que conectan la cabeza con el cuerpo. La parte frontal del torso de un cerdo consiste en el pecho, las costillas y las costillas delanteras. La parte posterior de un cerdo se llama línea superior. El trasero de un cerdo consiste en un flanco trasero, lomo de jamón, grupa, jamón y ahogo. Las patas de un cerdo tienen codos, rodillas y espolones, y terminan en mechones y corvejones. En total, el Colegio de Ciencias Agrícolas de Penn State nombra 29 partes diferentes del cuerpo que se encuentran tanto en cerdos machos como hembras. Además, los verracos y las cerdas tienen sus respectivos órganos reproductores.
Algunas veces se hace referencia a las partes del cuerpo del cerdo usando los nombres de los cortes de carne que se hacen de cada uno. Los cortes comunes que se hacen de las partes en la parte posterior de un cerdo incluyen jamón y corvejón trasero. El tocino, las costillas de repuesto, el lomo y la barriga de cerdo provienen de la mitad del cerdo. El hombro de un cerdo proporciona costillas de repuesto, chuletas de costilla de repuesto y hombro de cerdo.
