De acuerdo con WebMD, algunos de los accidentes de cocina más comunes incluyen cortes y quemaduras. Los cuchillos que no se manejan, usan o almacenan adecuadamente pueden causar cortes peligrosos tanto para adultos como para niños, y las superficies de cocción y caliente. Los alimentos pueden causar quemaduras graves.
Los cuchillos pueden causar cortes durante el uso y cuando se lavan. Los cuchillos que se almacenan incorrectamente también pueden causar cortes. Las quemaduras causadas por el manejo de alimentos calientes, tocar ollas o quemadores calientes y el fuego de la cocina también pueden ser bastante graves. La seguridad adecuada en la cocina y la práctica adecuada del uso y las técnicas de almacenamiento pueden disminuir la incidencia de accidentes con cuchillos, mientras que usar agarraderas y mantener un extintor de incendios cerca puede reducir el riesgo de accidentes causados por quemaduras.
