Tradiciones franco-canadienses incluyen los días festivos Dollard Day y St. Jean Baptiste Day, así como vestimenta tradicional con raíces históricas en la provincia de Quebec. Las tradiciones gastronómicas franco-canadienses incluyen tourtière, ragout, poutine y tourquettes. Además, los canadienses franceses hablan quebequois, su propio dialecto del francés.
Quebeçois es un dialecto que no se escucha en ningún otro lugar que Quebec. Consiste en un dialecto más antiguo del francés salpicado de expresiones en inglés. Los canadienses franceses tienen una fuerte tradición oral de pasar su folklore a través de las generaciones. Cuentan historias antiguas sobre personajes como Little John y Dalbec.
La mayoría de los canadienses franceses pertenecen a la Iglesia Católica Romana, aunque la membresía ha disminuido en los últimos años. El 24 de julio, día de San Juan Bautista, los canadienses franceses honran a su patrón con fiestas, hogueras y fuegos artificiales. El Día de los Dólares en mayo rinde homenaje a un héroe de guerra francés del siglo XVII.
La cocina canadiense francesa incluye un pastel de carne llamado tourtière; ragú, un guiso de albóndigas y patas de cerdo; y poutine, que consiste en papas fritas con queso y salsa de queso. Los tourquettes son dulces hechos vertiendo jarabe de arce caliente sobre la nieve.
Mientras que la mayoría de los canadienses franceses usan ropa occidental moderna, la ropa tradicional de las mujeres canadienses francesas incluye gorros y blusas blancas, faldas negras y delantales blancos. Los trajes tradicionales de los hombres consisten en camisas blancas, chalecos negros y braguitas negras. Ambos géneros usan medias blancas y zapatos negros.
