El azufre es un mineral esencial, ya que la mayoría de las proteínas que se encuentran en el cuerpo contienen azufre. También es parte de los fluidos corporales, las grasas y los minerales que forman el esqueleto. Algunas bacterias necesitan azufre, en forma de sulfuro de hidrógeno, para realizar la fotosíntesis.
Otra función del azufre es prevenir la fermentación cuando se agrega en forma de dióxido de azufre a la melaza. También se agrega como conservante para el vino y se usó como fumigante tan tarde como a finales del año.
siglo XIX. El azufre también se usa para hacer ácido sulfúrico, y el azufre residual de las refinerías puede convertirse en plástico. Este plástico se utiliza, entre otras cosas, en baterías de litio-azufre.
El azufre también se usa para hacer fertilizantes y es un ingrediente de la pólvora negra junto con el carbono y el nitrato de potasio. Se utiliza para vulcanizar el caucho para hacerlo más resistente. El azufre en forma de dimetilsulfóxido, o DMSO, se usa para tratar infecciones de la vejiga y se usa para aliviar el dolor. El contenido de azufre en algunos baños de lodo se usa para tratar afecciones de la piel como el acné, el eccema, la psoriasis y las verrugas. El azufre también se usa para aliviar el dolor de la artritis. Algunos estudios han encontrado que el DMSO también es útil para aliviar la incomodidad de la culebrilla.
