El bicarbonato de sodio, conocido científicamente como bicarbonato de sodio, es el compuesto de hidrógeno carbonato de sodio y tiene la fórmula NaHCO3. Es una sustancia fina, blanca y en polvo que se usa más comúnmente por diversos motivos domésticos .
El bicarbonato de sodio se usa diariamente en muchos hogares. Se usa comúnmente en recetas de cocina, ya que actúa como un agente de fermentación contra los ingredientes ácidos. El bicarbonato de sodio también es un elemento básico en una variedad de tareas de limpieza debido a su capacidad para neutralizar los olores y eliminar las manchas. En algunos casos, también se usa por varias razones higiénicas y comúnmente se puede encontrar en la pasta de dientes.
