El mejor utensilio de cocina para estufas de vidrio cerámico es el de aluminio de alta resistencia o de acero inoxidable. Los utensilios de cocina de hierro fundido de fondo plano también funcionan bien. También se pueden usar materiales como cerámica, cobre, vidrio o porcelana, pero estos materiales, que tienen diferentes niveles de conducción de calor, pueden no funcionar tan bien.
En las estufas de cerámica, las ollas y sartenes deben tener un fondo plano para una transferencia de calor adecuada y deben contener una superficie lisa para evitar rayar la cubierta de vidrio. Los materiales de baja calidad, como el aluminio fino o el cobre, pueden deformarse debido al calor intenso de los quemadores y desprenderse de la superficie de cocción. Para proteger la superficie de la estufa, evite arrastrar o deslizar ollas y sartenes a través del vidrio.
