La planta de girasol comienza su vida como una semilla latente hasta que germina. Luego se convierte en una planta de semillero y crece hasta que alcanza la etapa reproductiva, y finalmente comienza la etapa de floración. La planta se considera madura cuando las brácteas se vuelven marrones.
La etapa de plántula de una planta de girasol dura de 11 a 13 días después de que aparece la semilla. La germinación de una semilla de girasol toma de 2 a 10 días. Después de este tiempo, los brotes de la semilla y el brote trazan el camino del sol, absorbiendo tanta luz solar como sea posible. El proceso de antesis es el siguiente, que dura siete días. Luego, la planta se convertirá en la planta de girasol familiar que la mayoría de la gente conoce.