Los hornos eléctricos utilizan el 100 por ciento de la electricidad que utilizan, lo que los hace más eficientes, en cierto sentido, que los hornos de gas. Sin embargo, las ineficiencias en la central eléctrica pueden anular sus ventajas económicas y ambientales.
A partir de 2015, la eficiencia de utilización anual del combustible, o AFUE, de los hornos de gas generalmente se ubica entre el 90 y el 98 por ciento, lo que los hace más eficientes que los hornos de petróleo y otros hornos de combustible. Los hornos eléctricos están clasificados al 100 por ciento, pero esto solo mide la electricidad que reciben; las ineficiencias en la planta de energía reducen su calificación efectiva, lo que las hace menos eficientes en casi todos los casos.
Las centrales eléctricas de gas natural pierden calor al convertir el calor del gas natural en electricidad, mientras que las centrales de carbón son aún menos eficientes. Dado que estas dos fuentes de combustible son las principales fuentes de energía en los Estados Unidos, podría argumentarse que los hornos eléctricos son menos eficientes para convertir los combustibles fósiles en calor que sus equivalentes a gas. Aquellos que buscan reducir su consumo de combustibles fósiles por razones ambientales pueden encontrar que el gas natural es una mejor opción sobre la electricidad.
Además, los costos operativos continuos de los hornos eléctricos son más altos que los hornos a gas. A partir de 2015, se espera que el costo del gas natural se mantenga relativamente estable en el futuro inmediato, al igual que el costo de la electricidad de una planta de energía.
