En los Estados Unidos, el Día de Acción de Gracias siempre tiene lugar el cuarto jueves de noviembre. En 2015, el Día de Acción de Gracias tuvo lugar el 26 de noviembre, mientras que en 2016 cae el 24 de noviembre. En 2017, el Día de Acción de Gracias cae el 23 de noviembre.
Hay cierto debate sobre el origen del Día de Acción de Gracias, algunos afirman que la primera celebración del Día de Acción de Gracias tuvo lugar en El Paso, Texas, en 1598, mientras que otros apuntan a un evento similar en la Colonia de Virginia en 1619. Aún así, la mayoría señale la celebración de la cosecha de peregrinos en Plymouth, Massachusetts, en 1621, como el origen del moderno día festivo del Día de Acción de Gracias.
Esta celebración fue un evento de tres días, al que asistieron 53 colonos y 90 miembros de la tribu Wampanoag. Durante la fiesta, los asistentes comieron una variedad de alimentos, como cisne, pato, ganso, calabaza y mariscos. También tenían cinco ciervos que los Wampanoag contribuyeron. En algunos de los años subsiguientes, los servicios especiales de la iglesia marcaron la ocasión en lugar de las fiestas.
El Día de Acción de Gracias se convirtió en un feriado oficial en los Estados Unidos en 1863, aunque el Presidente George Washington proclamó el primer Día de Acción de Gracias en 1789. A partir de 2015, los estadounidenses consumen más de 46 millones de pavos el Día de Acción de Gracias, con aproximadamente el 88 por ciento de Todas las familias comen pavo para su comida festiva.
