¿Cómo saco la espuma de mi barril?

¿Cómo saco la espuma de mi barril?

Para sacar la espuma de un barril de cerveza, asegúrese de que la temperatura del barril sea óptima, verifique la presión de CO2 y limpie las líneas de cerveza. La cerveza demasiado espumosa también puede ocurrir a veces como resultado de simplemente verter la cerveza incorrectamente.

  1. Asegúrese de que el barril esté lo suficientemente frío

    Mantenga su barril muy frío para evitar problemas con la espuma. Si su barril está almacenado dentro de un refrigerador o kegerador, no use el refrigerador para ningún otro artículo, ya que abrirlo y cerrarlo aumenta la temperatura del barril, lo que genera un exceso de espuma. El barril debe permanecer a menos de 40 grados Fahrenheit.

  2. Verifique la presión de CO2

    Asegúrese de que su regulador esté configurado entre 10 y 15 psi. La presión es probablemente el problema si la espuma sale del grifo cuando la abres. Baje la presión para crear menos espuma.

  3. Limpie sus líneas de cerveza

    Asegúrese de que sus líneas de cerveza no tengan giros o torceduras. Asegúrese de que su línea de cerveza tenga al menos 5 a 6 pies de largo para que genere suficiente presión para que la cerveza tenga la espuma adecuada. Intenta enjuagar las líneas con una mezcla de bicarbonato de sodio y agua.

  4. Perfecciona tu técnica de vertido de cerveza

    No sostengas tu vaso justo al lado del grifo cuando viertes cerveza; Al hacerlo, se produce demasiada espuma en el vidrio. Abra el grifo con un movimiento rápido y constante, pero intente abrirlo a medias para obtener los mejores resultados. Sostenga el vidrio en un ángulo de 45 grados debajo del grifo.