De acuerdo con Starcasm.net, Thompson comenzó a establecer una carrera como diseñadora de modas después de mudarse a California con su ex esposa. Más tarde, Thompson se convirtió en un exitoso diseñador de moda para Anthropologie. No se proporciona mucha más información en línea que explique exactamente cómo Thompson se involucró con la moda a partir de 2015.
A principios de 2015, el valor neto estimado de Thompson es de $ 15 millones de su carrera en la moda y estar casado con el famoso chef Giada De Laurentiis, quizás más famoso por su matrimonio con Laurrentiis. En septiembre de 2015, se finalizó el divorcio de la pareja y los informes afirman que la pareja no firmó un acuerdo prematrimonial. La pareja ahora comparte la custodia conjunta de su hija, y Laurenti le paga a Thompson $ 9,000 al mes en manutención infantil. Según la revista People, Laurentiis también debe desembolsar el 50 por ciento de las ganancias de sus libros de cocina con Thompson.
Anthropologie es una marca de estilo de vida multicanal con más de 200 tiendas en todo el mundo. La compañía ofrece una variedad de artículos a sus clientes, como ropa de mujer y artículos para el hogar. Sus tiendas también albergan varios eventos especiales durante todo el año, que incluyen desfiles de moda y talleres de bricolaje. El sitio web de la compañía recibe más de 10 millones de visitas mensuales y más de cuatro millones de seguidores visitan sus cuentas de redes sociales diariamente.